Hippel Krone
Apéritif
Champagner
1 dl.
| 15,00 SFr. |
Weine in Offenausschank / Vin ouvert
Weisswein / Vin blanc
| Reserve blanche | 8,00 SFr. | |
| Sauvignon blanc | 8,00 SFr. |
Rosewein / Vin rosé
| Œil de pedrix «Neuchatel » | 8,00 SFr. | |
| Whispering Angel - Château D'Esclans | 9,00 SFr. |
Rotwein / Vin rouge
| Pinot noir & Merlot (Clos du Château Bonvin / Wallis) | 8,00 SFr. | |
| Merlot Cabernet-Franc (Purpuratus Château Souaillon Neuenburg AOC) | 9,00 SFr. | |
| Rioja (Puelles, Crianza) | 8,00 SFr. | |
| Primitivo (di Manduria DOC Luccarelli) | 10,00 SFr. |
Vorspeisen / Les entrées
Bunter Seeländer Sommer Blattsalat / Salade de feuilles de printemps colorées
| 10,00 SFr. |
Gazpacho würzige Tomatensuppe kalt serviert
| 14,00 SFr. |
Hausgemachte Tagessuppe
| 9,00 SFr. |
«Mexicaine»
Avocado und Tomaten mit knusprig gebratenen Speckstreifen an lauwarmen Balsamico
| 19,00 SFr. |
Entenleber gebraten
mit Apfelmus und Brioche
| 24,00 SFr. |
Hausgemachte Gemüse- Frühlingsrollen
Serviert mit Salat an Süsssaurer Chili-Sauce
| 16,00 SFr. |
Rindscarpaccio
mit Rucola, Parmesan und Pinienkerne
| 100gr | 24,00 SFr. |
Melonen Schnitze mit Serrano
| 19,00 SFr. |
Brasserie
Geschnetzelte Kalbsleberli
| 1/2 Portion | 29,00 SFr. | |
| 1/1 Portion | 34,00 SFr. |
Entrecòte «Café de Paris» 200 gr
in Streifen geschnitten und Seeländer Gemüse
| 45,00 SFr. |
Kalbsgeschnetzeltes Zürcherart
| 1/2 Portion | 32,00 SFr. | |
| 1/1 Portion | 41,00 SFr. |
Tartar
Tartar
mit Calvados, Cognac oder Whisky
| 1/2 Portion | 29,00 SFr. | |
| 1/1 Portion | 35,00 SFr. |
Tartar
mit gehobeltem Parmesan
| 1/2 Portion | 29,00 SFr. | |
| 1/1 | 35,00 SFr. |
Fisch
Eglifilets
in Butter goldbraun gebraten
| 1/2 Portion | 29,00 SFr. | |
| 1/1 Portion | 38,00 SFr. |
Sommer
Roastbeef Teller
mit Tartarsauce, dazu Pommes Frites
| 100gr. | 25,00 SFr. | |
| 150gr. | 30,00 SFr. |
Burrata
Kerzers’er Tomaten mit Rucola, gerösteten Pinienkerne
| 24,00 SFr. |
Wurst & Käsesalat garniert mit Pommes frites
| 24,00 SFr. |
Lauwarmer Poulet-Curry-Salat
Pouletwürfel an Currysauce, mit Salat und Früchte
| 25,00 SFr. |
Fitnessteller, gemischter Sommersalat mit:
| Pouletbrust 160 gr. | 24,00 SFr. | |
| Entrecôte 200 gr. | 45,00 SFr. |
BEEF BURGER
Beef Burger
mit gebratenem Speck und Spiegelei, Zwiebeln, Salat, Tomaten und Gurken
- Der Burger wird mit Pommes Frites serviert
- Der Burger wird mit Pommes Frites serviert
| 25,00 SFr. |
Pasta
Tagliatelle
mit Kalbsfleisch, Gemüse, Morcheln und Rahm
| 1/2 Port. | 24,00 SFr. | |
| 1/1 Port. | 29,00 SFr. |
Junior
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
| 18,00 SFr. |
Pommes frites
| 5,00 SFr. |
Beilagen
Info
Rösti, Salzkartoffeln, Tagliatelle und Jasminreis.
Rösti, pommes nature, tagliatelle, risotto et riz jasmin.
Unsere Fleischprodukte kommen ausfolgenden Herkunftsländern:
Schweiz: Geflügel, Kalb, und Rindfleisch
PL: Eglifilets
Sämtliches Gemüse wird Regional eingekauft
Allergien: wir beraten Sie gerne
Werte Kundin, werter Kunde
Auf Anfrage geben Ihnen unsere Mitarbeitenden gerne weitere Informationen zu
Gerichten, welche Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können
Rösti, pommes nature, tagliatelle, risotto et riz jasmin.
Unsere Fleischprodukte kommen ausfolgenden Herkunftsländern:
Schweiz: Geflügel, Kalb, und Rindfleisch
PL: Eglifilets
Sämtliches Gemüse wird Regional eingekauft
Allergien: wir beraten Sie gerne
Werte Kundin, werter Kunde
Auf Anfrage geben Ihnen unsere Mitarbeitenden gerne weitere Informationen zu
Gerichten, welche Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können